Els van den Heuvel

Ik ben geboren in Noord Brabant, in de plaats Veldhoven. Al snel verhuisd naar het midden van het land, ik ben getrouwd, moeder van twee kinderen en woonachtig in Apeldoorn.

1In Apeldoorn heb ik mijn middelbare school periode doorlopen en voor mijn HBO opleiding Voeding & Diëtetiek reisde ik af naar Nijmegen, waar ik in 1982 mijn diploma in ontvangst mocht nemen. Twee jaar later, in 1984, ben ik gestart als allround diëtist bij de Provinciale Kruisvereniging Gelderland in Arnhem. Tot en met de laatste maand in 2016 heb ik gewerkt als kinder-& allergiediëtist bij Stichting Thuiszorg Vérian in Apeldoorn.

Om mijzelf verder te ontwikkelen heb ik in het jaar 2000 de opleiding Orthomoleculaire Geneeskunde bij het SOE in Amersfoort gevolgd en afgerond. De afgelopen 15-20 jaar heb ik mijzelf verdiept in kindervoeding, eetproblemen bij kinderen, voedselovergevoeligheid en het prikkelbare darmsyndroom/FODMAP-dieet.

Binnen de praktijk (2027 – 2026) is dit ook waar mijn grootste doelgroep uit bestaat, kinderen met voedselovergevoeligheid, eetproblemen, groeiachterstand, maag- en darmklachten en onder- en overgewicht.

Ook begeleid en adviseer ik volwassenen met een voedselovergevoeligheid en prikkelbare darmsyndroom

Ontwikkeling en scholing

Om op de hoogte te blijven van de laatste ontwikkelingen in mijn vakgebied volg ik geregeld scholingen, trainingen en symposia. Daarnaast sta ik ingeschreven in het Kwaliteitsregister voor paramedici.

Ook verzorg ik scholingen voor onder meer medewerkers in de jeugdgezondheidszorg (consultatiebureau, GGD), studenten van de diëtistenopleiding, diëtisten, huisartsen, kinderartsen en kinderverpleegkundigen, kaamverzorgenden, MDL verpleegkundigen en medewerkers kinderdagverblijven.

Daarnaast verzorg ik graag en met enige regelmaat presentaties op symposia of congressen. Neem gerust contact op om de mogelijkheden te bespreken!